Salata de pui spaniola
Va oferim o reteta de salata de pui spaniola, deosebit de savuroasa si cu un aspect irezistibil. Aceasta salata de pui spaniola usor si rapid de preparat poate constitui un pranz hranitor si energizant sau o cina usoara si delicioasa. Salata de pui spaniola colorata si gustoasa poate deveni una din
Ingrediente
- ceapa alba1 bucata
- ou2 bucati
- rosie1 bucata
- usturoi uscat1 catel
- ulei de masline3 linguri
- sare0 dupa gust
- piper0 dupa gust
- ardei gras1 bucata
- coniac100 ml
- piept pui1 bucata
- sos vinegreta0 dupa gust
Preparare
Se freaca pieptul de pui cu usturoi si se lasa sa stea 30 de minute, se curata apoi usturoiul cu o panza, se unge pieptul cu putin unt si se aseaza intr-o cratita;
Se pun la incins cele 3 linguri de ulei de masline, care se toarna apoi peste pieptul de pui;
Se pune cratita in cuptor, cand carnea incepe sa se rumeneasca se unge cu coniac si cu zeama din cratita. Operatia se repeta de cateva ori pana se fragezeste carnea;
Cand carnea este gata, se scoate cratita si se pune la racit;
Se amesteca vinegreta cu patrunjelul tocat cu ouale taiate cubulete si cu ceapa tocata;
Cand s-a racit pieptul de pui, se taie cubulete si se aranjeaza pe un platou, impreuna cu rsia si ardeiul taiate feliute. Se toarna sosul pe deasupra si se serveste.
Tips
Cititi si reteta de Salata spaniola cu cartofi .
