Produsele bucatariei italiene pe baza de paste sunt irezistibile, iar salata de pui cu broccoli este cu siguranta unul din ele. Amestecul de pui, paste, broccoli din salata de pui cu broccoli este excelent, iar sosul face ca aceasta salata de pui cu broccoli sa aiba un gust deosebit de bun, fiind

Ingrediente

• broccolli300 g
• mango3 linguri
• migdale2 linguri
• vin alb1 lingura
• sare0
• piper0
• smantana100 ml
• iaurt100 ml
• ardei gras1 bucata
• carne de pui400 g
• ceapa rosie1 bucata
• sos2 linguri
• paste tagliatelle200 g

Preparare

Se fierb pastele timp de 10-12 minute intr-o cratita mare, in doi litri de apa clocotita;

In apa se pune in prealabil o jumatate de lingurita de sare si doua linguri de ulei de masline pentru a ne asigura ca pastele nu se lipesc;

In ultimele 5 minute de fierbere se adauga in aceeasi cratita ca si pastele broccoli-ul;

Se toarna apoi intr-o strecuratoare atat pastele cat si broccoliul si se caltesc bine sub jet de apa rece si se scurg bine;

Se amesteca vinul alb cu mangoul intr+un castron si se adauga iaurt, smantana, piper si un praf de sare si se adauga sosul de curry. Se amesteca compozitia pentru a obtine sosul;

Se pun pastele, broccoliul si sosul intr-un castron mare si se amesteca;

Se adauga puiul, ceapa si ardeiul si se amesteca din nou;

Se presara migdalele prajite pe deasupra;

Se serveste dupa ce s-a racit putin.


? .