O salata cu octopode este o solutie foarte rapida si satioasa pentru masa de pranz. Salata cu octopode este de asemenea un preparat usor de introdus in diverse diete. Salata cu octopode este simplu de preparat, nu necesita un timp prea indelungat pentru pregatire. Pe langa o savoare deosebita,

Recomandat pentru Evenimente

Recomandat pentru Dieta

Ingrediente

• lapte1 l
• varza alba1 bucata
• ulei de masline100 ml
• sare0
• piper0 dupa gust
• leustean0
• moluste500 g
• salata2 bucati
• apa100 ml
• usturoi verde6 fire
• ceapa verde4 fire

Preparare

Octopodele se spala bine;

Se opareste corpul in lapte, cat sa fie acoperit, nu mai mult de 6-8 minute;

Se lasa sa se raceasca in laptele in care a fiert;

Se taie felii, se scurg bine;

Se taie usturoiul marunt si se fierbe in uleiul amestecat cu apa, sare si piper dupa gust;

Se lasa la racit si se strecoara;

Se taie salata verde si varza, ceapa, leusteanul si patrunjelul se taie marunt;

Se amesteca toate intr-un bol impreuna cu octopodele;

Se adauga uleiul deja preparat, se acopera si se lasa sa stea;

Dupa 10 minute se poate servi.