E cald si temperatura din termometre ne tine departe de bucatarie si feluri de mancare sofisticate, salatele sunt la mare cautare si de aceea va oferim reteta de salata de fasole uscata de vara. Salata de fasole uscata de vara eate rapida, economica si fparte gustoasa. Salata de fasole uscata de

Ingrediente

• usturoi verde1 fir

Preparare

Se pune fasole la fiert cu putin bicarbonat. Dupa ce da intr-un fiert se arunca apa si se pune o noua apa rece si se continua fierberea cu putin ulei de masline si Maggi;

Dupa ce s-a fiert, se pune intr-o sita sa se scurga, dupa care se pune intr-un castron cu putin ulei de masline peste ca sa nu crape coaja boabelor;

Castravetii murati se taie cuburi, ceapa si ursturoiul verde se taie rondele fine. Se scurge zeama de la ciupercile din conserva. Se toaca marunt patrunjelul;

Se adauga toate ingredientele peste fasolea fiarta si se amesteca;


Intr-un reciepient separat se amesteca sare, piper, praf de mustar, otet balsamic, ulei de masline, in cantitati dupa gust. Se adauga peste salata si se pune la racit in frigider.

Tips

Cititi si reteta de Salata de vara cu vitamine ; Iahnie de fasole cu afumatura .