Salata de ciuperci sotate - este o salata foarte consistenta si extrem de simplu de preparat.

Ingrediente

• ciuperci150 g
• usturoi uscat1 catel
• ulei de masline2 linguri
• otet balsamic2 linguri
• piper0 dupa gust

Preparare

Puneti 1 lingura de ulei de masline intr-o tigaie teflonata, adaugati ciupercile si sotati-le pana se inmoaie si se rumenesc un pic, iar zeama de la ele s-a redus la 2 linguri.

Adaugati restul de ulei de masline, otetul balsamic, sare si piper dupa gust, amestecati si apoi lasati-le sa se raceasca putin.

Intr-un bol mare puneti salata verde tocata sau rupta bucatele si deasupra turnati amestecul de ciuperci sotate. Amestecati si serviti imediat.