Cu siguranta te-ai saturat de manacrurile grase si consistente din perioda sarbatorilor, iar acum iti doresti sa servesti ceva lejer, care sa te ajute la digestie, asa ca astazi iti propunem sa incerci aceasta reteta de salata cu sos dulce,

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• zahar1 lingura
• sos sriracha1 lingurita
• para1 bucata
• usturoi uscat1 catel
• sare0
• piper0
• ghimbir1 lingurita
• otet de mere100 ml
• salata1 legatura
• ulei de susan3 lingurite
• verdeata1 legatura
• ceapa rosie1 bucata
• sos2 linguri
• otet din vin rosu0

Preparare

Pentru sos:

100 ml otet de mere
2 linguri sos (pentru salata)
1 lingura zahar
1 lingurita ghimbir ras
1 capatana de usturoi
1 lingurita sos Sriracha
3 lingurite ulei de susan

Preparare:

Ingredientele pentru sos se pun intr-un bol si se amesteca usor, adaugand treptat uleiul de susan, pana cand compozitia devine omogena.

Separat, intr-o tigaie, se pune la incins o lingura de ulei de susan, dupa care se adauga ceapa rosie, taiata felii, si se amesteca pana cand acestea se caramelizeaza. Dupa ce acestea incep sa se usuce, se adauga otetul din vin rosu si zaharul si se amesteca in continuare. La final se adauga sare si piper, dupa gust.

Salata se spala, se taie si se amesteca impreuna cu verdeata, para taiata felii (sau cubulete), ceapa caramelizata, iar la final se adauga sosul pe care l-ai preparat la inceput.