Snitel de porc in stil Dijonez
Carnea de porc este foarte placuta la gust, iar sub forma de snitel de porc in stil Dijonez este o adevarata placere. Acest snitel de porc in stil Dijonez este in egala masura picant, fin si apetisant. Totodata cu snitel de porc in stil Dijonez putem face fata si in ocazii festive.
Ingrediente
- mustar1 lingurita
- unt2 linguri
- marar1 lingurita
- usturoi uscat1 catel
- sare0 dupa gust
- piper0 dupa gust
- carne de porc4 bucati
Preparare
Se pun snitelele intre 2 folii si se bat pana ajung la 0,5 cm;
Se curata usturoiul, se toaca si se face un amestec cu mustar si marar. Se unge carnea pe ambele parti cu acest amestec;
Se incinge intr-o tigaie mare 1 lingura unt, se pun 2 snitele si se prajesc la foc mediu 2 minute pe fiecare parte, apoi se scot si se tin la cald. Celelalte 2 snitele se prajesc cu restul de unt;
Se spala firele de marar, se zvanta, se sareaza si se pipereaza snitelele, apoi se orneaza cu marar si se servesc calde, de preferinta.
Tips
La acest snitel de porc in stil dijonez, sarac in calorii putem servi piure de cartofi sau salata verde de cruditati cu crutoane si parmezan ras. Citeste si reteta de: Pui in crusta de mustar .
