Caracatita bechamel este o solutie buna pentru mesele cand nu folosim carne rosie. Caracatita bechamel este un alt preparat din fructele marii usor si nu foarte complicat. Caracatita bechamel este simplu de preparat, nu necesita un timp prea indelungat pentru pregatire. In general, caracatita

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• piper0 dupa gust
• faina100 g

Preparare

Caracatita se spala bine;

Se opareste corpul in lapte, cat sa fie acoperit, nu mai mult de 6-8 minute;

Se lasa sa se raceasca in laptele in care a fiert;

Se taie felii nu foarte groase, se scurg bine;

Se bat ouale bine, cu sare si piper dupa gust, se ingroase cu faina, obtinandu-se un sos bechamel;

Se trec feliile de caracatita de doua ori succesiv prin oul bechamel si se scurg pe marginea farfuriei;

Se prajesc bine pe ambele parti, fara a le rumeni;

Se obtine caracatita bechamel si serveste calda cu felii de lamaie si legume natur;

Parte din bechamel se poate colora cu foarte putina cacao, obtinandu-se doua culori.