Tarte cu rosii
Tartele cu rosii au acelasi mod de preparare ca si unele retete de pizza. Singura diferenta intre aceste tarte cu rosii si pizza este prepararea aluatului fara drojdie. Tartele cu rosii se pot servi ca atare sau in combinatie cu diferite salate de legume proaspete.
Ingrediente
- ou4 bucati
- unt100 g
- piper0 dupa gust
- faina200 g
Preparare
Se framanta un aluat din faina, unt, albus, 1 praf de sare si parmezan ras;
Se infasoara in folie si se tine la frigider o jumatate de ora;
Se amesteca cele doua feluri de smantana cu 3 oua si un galbenus, se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara;
Se incinge cuptorul la 200 C;
Se intinde o foaie de aluat, se asaza intr-o tava unsa, cu marginile de blat putin ridicate;
Se pun rosiile taiate in felii subtiri, apoi se toarna sosul din smantana si oua;
Se introduce tava la cuptor, se lasa timp de 35-40 de minute.
Tips
Tartele cu rosii se pot servi cu salate.
