Aceste spaghete bologneze sunt unele din cele mai populare spaghete, sunt satioase si deosebit de gustoase. Aceste spaghete bologneze sunt aparte datorita sosului de carne picant si aromat si datorita adaosului de busuioc si patrunjel. Practic sosul de carne cu care se fac aceste spaghete

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• ceapa alba2 bucati
• vin alb200 ml
• usturoi uscat3 catei
• ulei de masline2 linguri

Preparare

Se fierb pastele "al dente" conform retetei Spaghete milaneze;

Se caleste ceapa taiata marunt, pana devine aurie, se adauga carnea tocata
si se caleste mai departe totul la foc mijlociu, se adauga usturoiul pisat;

Dupa ce
se evapora apa de la carne se adauga vinul alb. Se lasa sa se evapore vinul, dupa care se pun rosiile cu sos cu tot, se potriveste de sare si piper. Se lasa totul la fiert, la foc mic, sub capac cca 30 minute;

Spaghetele scurse se pun intr-un castron si se amesteca cu sos de rosii. In momentul cand se serveste se adauga din cratita o lingura mare de sos, iar pe deasupra se pune parmesanul dat prin razatoare, busuiocul si patrunjelul verde.

Tips

Se insoteste cu un bun pahar de vin rosu; Carnea nu trebuie sa fie obligatoriu de 2 feluri, dar trebuie sa fie slabaSos pentru spaghete .