Pastele Pappardelle pot fi cumparate sau facute in casa. Combina-le cu somon afumat si morcov proaspat si vei obtine un preparat culinar deosebit!

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• lamaie1 bucata
• morcov2 bucati
• mustar2 lingurite
• somon175 g
• ulei de masline0
• sare0
• piper0 dupa gust
• smantana200 ml
• paste pappardelle (fundite)300 g

Preparare

Pune pastele Pappardelle la fiert, in apa cu sare si putin ulei de masline.

Spala bine morcovii si pune-i la fiert.

Pune pe foc un vas, adauga smantana, mustar si zeama de lamaie si omogenizeaza apoi opreste focul.

Pune pastele fierte si bine scurse intr-un castron mare, adauga morcovii fierti, somonul tocat, sosul de smantana si mustar si amesteca bine.

Potriveste de sare si piper si serveste-le cat sunt fierbinti.

Tips

Pentru un aspect spectaculos, asezoneaza cu verdeturi traditionale.