Paste cu dovlecei si ricotta
Pastele sunt intotdeauna excelente alaturi de legume insa daca adaugi si putina branza proaspata, rezultatul nu poate fi decat delicios. Incearca aceasta reteta simpla si minunata ca gust. Pofta buna!
Ingrediente
Preparare
Incinge uleiul intr-o tigaie mare. Se taie ceapa si dovleceii. Soteaza ceapa si dovleceii pana se inmoaie. Cand incep sa capete culoare, se adauga usturoiul si se mai lasa doua minute pe foc.
Se fierb pastele cu putina sare. Se scurg bine apoi se amesteca pastele cu dovleceii si cu busuiocul, coaja rasa de lamaie, parmezanul si semintele de pin. Se condimenteaza cu sare si piper apoi se presara bucatele de ricotta si se amesteca usor.
Se decoreaza cu frunze de busuioc proaspat.
Pofta buna!
