Varza de Brussels in stil milanez este un preparat total diferit de mancarurile care au la baza varza de brussels. Varza de brussels in stil milanez este o varianta foarte gustoasa a unui aliment deja foarte ravnit de romani, cum este varza de brussels.

Ingrediente

• rosie2 bucati
• unt3 linguri
• pesmet2 linguri
• cascaval2 linguri

Preparare

Rosiile se taie in felii;

Varza de Brussels se spala bine si se fierbe in apa cu sare si cu unt;

Varza se pune intr-un vas termorezistent uns cu unt si presarat cu pesmet, se acopera cu un strat de felii de rosii, se presara cu pesmet, cascaval, cubulete de unt;

Se introduce la cuptor pana se formeaza o crusta aurie.

Tips

Cititi si aceasta reteta din bucataria milaneza: Snitel de curcan milanez.