Sushi nori este o mancare traditionala si foarte populara japoneza, de orez invelit intr-o alga comestibila. Termenul de nori din sushi nori se refera la produsele alimentare obtinute din asa numitele legume de mare. Acestea sunt bogate in calciu, fier si iod, din care cauza acest sushi nori este

Ingrediente

• zahar4 linguri
• sare1 lingurita

Preparare

Intr-un bol mic se amesteca otetul cu zahar si sare si se fierbe pana se dizolva;

Se prepara orezul dupa reteta de Sushi de orez;

Se amesteca orezul cu sosul si se lasa la racire 30 min;

Dupa racire se pun betele de bambus pe o suprafata plata si se adauga algele de mare. Deasupra se pun 2-3 linguri de amestec pe centru care se intind cu mana umeda, se lasa 1.5 cm pe margine;

Se pune pasta wasabi pe centru (atentie e foarte iute). Se adauga felii de castravete si crab peste orez si pasta. Se ruleaza mixtura si se taie la 2-3 cm cu un cutit.