Incearca acest apertiv cald foarte usor de pregatit si iti vei surprinde placut toti musafirii!

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• lapte450 ml
• ou8 bucati
• unt3 linguri
• sare0 dupa gust
• piper0 dupa gust
• smantana300 g
• parmezan2 linguri
• faina1 lingura
• albus3 bucati

Preparare

Se prepara un sos alb din faina calita in unt, stinsa apoi cu laptele dulce si smantana adaugata ulterior, sos care se lasa la racit 30 de minute.

Se bat spuma cele 3 albusuri si se adauga in compozitie, iar aceasta se toarna peste cele 8 oua fierte, asezate intr-un vas termorezistent inalt (cat sa le acopere).

Se presara deasupra sare, piper alb si verde, parmezan ras sau cascaval afumat ras.


Se da vasul la cuptor timp de 15-20 de minute, la foc mediu apoi iute, pt a se rumeni frumos.

Tips

Se serveste fierbinte, cu verdeata deasupra sau fara.