Somon cu varza kale si orez

Somon cu varza kale si orez

Iata o reteta inedita, combinatia dintre somon, varza kale si orez fiind o adevarata experienta culinara. Gustul dulce al somonului se imbina perfect cu gustul dat de verdeata, iar daca nu vrei sa se simta foarte mult pestele, poti adauga mai multe verdeturi.

Timp prepararelaborios
Statustestat
Calorii0 kcal
Recomandat pentru Evenimente
post  florii  
Recomandat pentru Dieta
Regim vegetarian  Retete de post  
Ingrediente
  • varza kale3 bucati
  • sos sriracha1 lingura
  • ulei de cocos100 ml
  • somon4 fileuri
  • sare2 lingurite
  • orez1 pahar
  • ulei de susan1 lingurita
  • apa1 pahar
  • cartof dulce3 bucati
  • lapte de cocos1 pahar
  • paprika1 lingurita
  • fulgi de cocos250 g
  • zahar de nuca de cocos2 linguri
Preparare

Orezul se spala si se lasa putin la scurs, dupa care se pune intr-o tigaie impreuna cu laptele de cocos, apa si sarea. Se tine la foc mediu si se amesteca pana cand incepe sa fiarba, dupa care se acopera cu un capac si se mai lasa timp de 15 minute la foc mic. Dupa ce este gata, tigaia se ia de pe foc, iar orezul se lasa la racit timp de 10 minute (sau pana cand se poate servi).

In timpul in care orezul este pe foc, cuptorul trebuie lasat la incins. Intr-un borcan, se pune uleiul de cocos, uleiul de susan, zaharul de nuca de cocos si sosul Sriracha, dupa care borcanul se inchide cu un capac, iar ingredientele se amesteca bine.

Cartofii se spala, se curata, se aseaza intr-o tava de copt, dupa care se adauga peste ei uleiul de cocos si paprika si se pun la cuptor. Peste varza kale se adauga fulgii de cocos si dressing-ul obtinut anterior, in borcan.

Peste fileurile de somon se adauga dressing-ul ramas si se pun la cuptor impreuna cu varza kale, inainte de a fi gata cartofii (cam cu 15 minunte inainte ca acestia sa se coaca).

Dupa ce s-au copt, fileurile de somon, cartofii si varza kale se scot din cuptor si se servesc, impreuna cu orezul preparat in prima etapa.

Recomandari

Newsletter Ele.ro

 
 
noptile sunt reci
  • person

    "nu plange pentru ca s-a terminat, zambeste pentru ca s-a petrecut!"

Blog Ele.rochevron_right
 
Forum Ele.rochevron_right
 
Cercei placati cu aur alb de 18k

89 RON   139 RON

Ofert Ele.rochevron_right
36% reducere