Nu uita sa prepari de Paste un preparat cu miel mai putin obisnuit!

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• ceapa alba1 bucata
• ciuperci4 linguri
• mazare3 lingurite
• morcov1 bucata
• ulei de floarea-soarelui0 dupa gust
• sare0 dupa gust
• ardei gras2 bucati
• cuscus400 g
• carne de miel750 g
• apa1 cana

Preparare

- Se prajeste ceapa si ardeiul; se prajeste putin carnea de miel, taiata in bucatele mici, se adauga morcovul, se amesteca toate bine.

- Se adauga pastele couscous si o cana cu apa si se lasa sa fiarba impreuna in jur de 25 de minute; in tot acest timp se amesteca in mancare astfel incat aceasta sa nu se lipeasca.

- Se adauga ciupercile fierte, mazarea, se amesteca.

- Se adauga si condimente - coriandru si piper, pentru mai multa savoare.

Tips

Daca carnea de miel este tare, se fierbe 30 minute inainte de preparare.