Lichior de cafea
Pentru cei care prfera bauturile aromate si cremoase va oferim reteta de lichior de cafea.
Ingrediente
- zahar1 kg
- zahar vanilat1 plic
Preparare
Alcoolul, cafeaua si vanilia se pun intr-o sticla de 4-5 l care se va astupa ermetic si se va scutura la 2 zile timp de 12 zile.
Zaharul se dizolva in apa si siropul se lasa sa fiarba in 2-3 clocote. Dupa ce s-a racit se amesteca cu laptele nefiert se amesteca cu alcoolul si cafeaua si se agita imediat, ca sa se amestece bine.
Se lasa sticla nemiscata 4 zile ca laptele, prin coagularea lui, sa incorporeze toate impuritatile.
