Reteta originala marca Academia Maggi!

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• sos worcestershire1 lingura
• ananas1 conserva
• ou1 bucata
• usturoi uscat3 catei
• sare0 dupa gust
• piper0 dupa gust
• pesmet100 g
• amidon2 linguri
• carne de vita250 g
• carne de porc250 g
• sos de soia2 linguri
• zahar brun1 cana
• otet50 ml

Preparare

- Framantam intai carnea tocata, pesmetul si ouale. Apoi punem sosul Worcestershire si condimentele, inclusiv usturoiul dat pe razatoare si framantam din nou. Incingem cuptorul la 180 de grade, modelam chiftelele si le asezam intr-o tava, pe hartie de copt. Le dam la cuptor 30 de minute, timp in care pregatim sosul.

- Strecuram ananasul din conserva, pastram bucatile deoparte. Amestecam zaharul brun cu sucul de la ananas intr-o tigaie.

- Adaugam si amidonul si amestecam bine, pana se dizolva amidonul. Punem si otetul si sosurile, amestecam temeinic si mutam tigaia pe foc. Tinem la foc mic 5-7 minute, amestecand in continuu, pana cand sosul incepe sa se ingroase.

- Dupa ce trec cele 30 de minute ale chiftelelor, turnam sosul peste ele si presaram cu bucatile de ananas pe care le-am pastrat din compot.

- Dam din nou tava la cuptor, pentru alte 10 minute, pana cand sosul da un clocot bun si chiftelele sunt bine rumenite.

Tips

Chiftelute la cuptor cu ananas si sos dulce - Orez prajit cu mazare si morcovi pe video.ele.ro