Ardei umpluti cu vinete

Ardei umpluti cu vinete

Un preparat care se poate servi cald sau rece, dupa preferinte. Perfecti pentru persoanele care doresc sa manance sanatos, ardeii umpluti cu vinete nu sunt cu nimic mai prejos decat ardeii umpluti cu amestec de carne.

Specificgrecesc
Timp prepararemediu
Statusconsacrat
Calorii0 kcal
Recomandat pentru Evenimente
botez  zile de nastere  mos nicolae  post  
Ingrediente
  • patrunjel1 legatura
  • rosie2 bucati
  • ulei de floarea-soarelui1 ceasca
  • vanata1 bucata
  • usturoi uscat2 capatani
  • sare1 lingurita
  • ardei capia10 bucati
Preparare

Se spala bine 1 vanata mare, se taie rondele si se presara deasupra lor sare, sa dispara amareala specifica, iar dupa 15 minute se sterge fiecare felie cu un servet absorbant.

Se prajesc feliile de vanata in ulei de floarea soarelui incins, pe ambele parti, apoi se taie in fasiute foarte subtiri.

Separat se prajesc in ulei rosiile taiate cubulete marunte, apoi ardeii in tigaie si acestora li se indeparteaza pielitele si se taie capace.

Se amesteca fasiutele de vanata cu usturoi tocat marunt, cu rosiile si cu sare si se umplu ardeii cu acest amestec.

Se da vasul la cuptor 30 minute, la foc potrivit.

Se adauga verdeata tocata mare si se lasa la racit.

Tips

Se poate pune si piper sau boia iute pentru un gust mai picant.

Recomandari

Newsletter Ele.ro

zvelta si atractiva pentru alesul tau
  • person

    ""mens sano in corpore sano""

Blog Ele.rochevron_right
Forum Ele.rochevron_right