Muschi de vita marinat la gratar

Muschi de vita marinat la gratar, o mancare sanatoasa preparata la gratar.
Ingrediente
- usturoi uscat12 catei
- otet balsamic1 cana
- zahar brun1 lingura
Preparare
Amestecati usturoiul, chili si zaharul brun si dati carnea de vita prin acest amesteca, presand putin pentru a se prinde de carne.
Intr-un bol amestecati sosul de soia, otetul de cidru si cel balsamic si turnati sosul obtinut peste muschiul de vita.
Lasati carnea la marinat peste noapte.
Scoateti apoi din marinata si puneti carnea pe gratar, intorcand pe toate partile - 15 minte pentru vita in sange, 25 minute pentru vita semi-patrunsa si 30 - 35 minute pentru vita bine rumenita.