Ti-au ramas ficatei de pui prajiti insa te-ai saturat de combinatia clasica cu piure? Prepara niste frigarui cu ei si vei avea savoare si diversitate.

Ingrediente

• ulei de masline4 lingurite
• piper0 dupa gust
• ardei gras1 bucata
• boia dulce2 lingurite
• ceapa rosie2 bucati
• ficatei pasare16 bucati

Preparare

Ficateii prajiti se ung cu ulei de masline asezonat cu sare, piper si boia, apoi se infige primul in repusa de frigaruie.

Ardeiul si ceapa se curata si se taie in patrate, apoi se infige un patrat de ardei urmat de unul de ceapa, dupa ficatel..

Urmeaza iar ficatel si tot asa, punandu-se cate 4 ficatei pe fiecare frigaruie.

Din uleiul ramas, sare, piper si putina boia se prepara o marinata prin care se trec frigaruile.

Se incinge gratarul si se aseaza frigaruile, intorcandu-le pe toate partile pana sunt gata.

Tips

Se servesc fierbinti alaturi de orez.