In loc de clasicul piure de cartofi simplu pune pe masa de sarbatori acest piure cu pancetta si parmezan aromat.

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• cartof1 kg
• lapte1 ceasca
• patrunjel0
• unt50 g
• pesmet0
• parmezan100 g
• pancetta8 felii
• piper verde0

Preparare

Cartofii se fierb in apa cu sare, se zdrobesc, apoi se amesteca cu laptele dulce si cu untul de masa.

Se toaca foarte marunt pancetta si se puen in piure,alaturi de pesmetul de paine, parmezanul ras si patrunjelul tocat marunt.

Se adauga sare, piper si se amesteca bine.

Tips

Se poate consuma rece sau fierbinte.