Reteta de Orez prajit cu morcov si mazare este o reteta originala marca Academia Maggi! Pregateste aceasta reteta asiatica rapida, inedita si deosebit de gustoasa!

Ingrediente

• mazare100 g
• ou3 bucati
• sare0
• piper0
• orez300 g
• sos de soia1 lingura
• ceapa verde2 bucati
• ulei vegetal2 linguri
• sos de peste1 lingura

Preparare

- Se fierbe orezul (la fiecare ceasca de orez se pun 2 cesti de apa). Spalam bine si curatam ceapa verde. Se sparg ouale intr-un bol si se bat cu sare si piper.

- Se incinge wok-ul si se adauga jumatate din ulei. Cand uleiul este incins, punem ouale batute. Se amesteca in continuu, la foc mare, pana cand ouale sunt aproape facute.

- Cand ouale sunt facute, se scot din wok si se curata wok-ul. Se incinge din nou si se pune restul de ulei. Prajim orezul in ulei, amestecand in continuu cu o spatula, pentru a desparti boabele de orez.

- Adaugam sosul de soia si peste si mazarea. Amestecam bine. Cand orezul si mazarea s-au incalzit, punem oul din nou in tigaie, amestecam bine, apoi punem ceapa verde tocata marunt si le lasam 1-2 minute, la foc mare, amestecand in continuu.

Tips

Chiftelute la cuptor cu ananas si sos dulce - Orez prajit cu mazare si morcovi pe video.ele.ro