Linte batuta, o reteta pentru a prepara o mancare plina de vitamine. Alaturi de soia, lintea este optiunea alimentara preferata de vegetarieni. Datorita timpului de fierbere redus, lintea este o excelenta alternativa la fasole, in preparate pasate, in supa, in asociatie cu orez, carne si legume.

Ingrediente

• ceapa alba2 bucati

Preparare

Se pune lintea la fiert;

Se scurge, se trece fierbinte prin sita;

Se pune din nou in cratita si se bate pe masina pana devine spumoasa;

Se mai adauga cate putin din apa in care a fiert, ca sa nu fie prea groasa;

Se serveste cu ceapa prajita in ulei;

Este foarte gustoasa daca la fiert se adauga cateva felii de slanina afumata, taiata marunt, iar inainte de a fi servita, se
amesteca cu putin unt proaspat.

Tips

Cititi si aceasta reteta de Chiftele de linte: Chiftele de linte