Fasolea verde cu ciuperci este o mancare chinezeasca cu multa aroma si savoare. Poate fi servita simpla sau sub forma de garnitura completata cu carne la gratar sau chiar friptura. Si combinatie cu alte sosuri chinezesti, fasolea verde cu ciuperci este o adevarata delicatesa.

Ingrediente

Preparare

Ciupercile se spala bine si se taie felii;

Pastaile de fasole impreuna cu ciupercile se oprresc, se scurg si se pun intr-o sita la scurs;

Se prajesc ambele in ulei incins la 160 C, amestecand continuu, timp de 3-4 minute;

Se adauga sosul de soia, sare, piper si o lingura de apa;

Se prajesc pana se inmoaie bine.

Tips

Se presara cu verdeata tocata fin, inainte de servire.