Cartofi arabesti - Aceasta reteta de cartofi este una simpla, deosebita prin prezenta mentei si gustoasa in acelas timp. Cartofii arabesti sunt o garnitura perfecta si pentru cei mici.

Ingrediente

• usturoi uscat6 catei
• piper0 dupa gust

Preparare

Usturoiul se freaca cu sare, piper negru si piper rosu, se adauga putina apa, apoi se da intr-un clocot;

Se ia de pe foc, se adauga uleiul si cartofii taiati in rondele;

Se mai adauga apa, incat sa acopere cartofii, frunzele de menta si se lasa pe foc pana cand cartofii sunt fierti;

Se servesc cu verdeata toccata presara deasupra, legume proaspete sau marinate.

Tips

Cititi si aceasta reteta din bucataria araba: Fatush.