Pui chinezesc glazurat - tenta orientala a acestui preparat imbinata cu gustul select al caramelului, fac din acesta mancare de pui o delicioasa cina.

Ingrediente

• ghimbir1 bucata
• zahar brun1 cana

Preparare

Amestecati intr-un bol de ceramica sosul de soia, zaharul brun, anasonul, scortisoara, vinul de orez, ghimbirul si usturoiul, apoi adaugati puiul si intoarceti-l pe toate partile.

Acoperiti vasul si tineti la frigider 1 ora sau mai mult daca va permite timpul, chiar si o noapte pentru a se marina mai bine carnea de pui.

Preincalziti cuptorul la 200 grade Celsius.

Intr-o tava puneti hartie de copt, asezati puiul in tava intr-un singur strat si lasati la cuptor timp de 60-65 de minute pana se aureste si se patrunde bine.

Tips

Cu aceasta mancare de pui puteti servi ca garnitura: varza calita, orez cu legume, pilaf, cartofi pai, ardei copti, etc.