Va oferim o alta reteta delicioasa de pui caramel, preparat chinezeste. Reteta de pui caramel este usor de preparat, iar sosul caramel de ceapa este savuros de picant si apetisant. Practic preparam pui caramel, adaugand peste bucati de pui un fel de dulceata de ceapa.

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• zahar8 linguri
• ceapa alba4 bucati
• lamaie1 bucata
• usturoi uscat2 catei
• ulei de masline0 dupa gust
• sare0 dupa gust
• piper0 dupa gust
• carne de pui300 g
• apa100 ml

Preparare

Se taie carnea de pui cat mai mica si se trece putin prin ulei incins, se adauga usturoiul taiat feliute, se mai caleste putin, se adauga putina apa, se lasa sa se inabuse 15 minute sub capac;

Separat se caleste usor ceapa, dupa care se fierbe in bainmarie adaugand cate putin zahar, pana la consistenta dorita, aproximativ 5 de minute;

Se toarna sosul peste bucatile de pui, se adauga putina lamaie, sare, piper.

Tips

Acest pui caramel se completeaza foarte bine cu orez alaturi; Atentie zaharul nu trebuie sa se arda, deoarece atat gustul cat si culoarea nu mai sunt bune. Puteti citi si alte retete de orez pregatit chinezeste: Pui cu alune ; Pui cu sos soia ; Pui picant Teriyaki ; Pui Tan-Tan ; Piept de pui cu nuci caju ; Pui Shanghai ; Frigarui de piept de pui si ceafa de porc ; Pui Szechuan .