Peste in crusta de portocale
Pestele in crusta de portocale este un preparat usor de pregatit si foarte savuros, ideal pentru perioada postului cand sunt dezlegari la peste. Combinatia inedita dintre portocala si fileurile de pangasius va surprinde intr-un mod placut orice gurmand.
Recomandat pentru Dieta
Dieta South BeachIngrediente
- patrunjel2 linguri
- portocala1 bucata
- ulei de masline1 lingura
- sare0 dupa gust
- piper0 dupa gust
- pesmet4 linguri
- pangasius4 bucati
Preparare
Se spala fileurile de peste, se zvanta si se aseaza intr-un vas termorezistent;
Se amesteca intr-un castronel pesmetul, uleiul, coaja de portocale, sarea si piperul, se toarna peste fileurile de peste;
Se coc la cuptor cca 20 minute, sa se rumeneasca frumos, se presara patrunjelul dupa ce se scot din cuptor.
Se serveste cu sos de iaurt dietetic sau cu mujdei.
Tips
Asezati pestele pe farfurie peste cateva felii de portocala.
