Frigarui din ciupercute si pancetta
Daca iti place carnea afumata pregateste niste frigarui inedite din ciupercute rumenite si pamcetta!
Ingrediente
- ciuperci24 bucati
- ulei de masline0 dupa gust
- sare0 dupa gust
- bacon12 felii
- salvie24 frunze
- pancetta24 felii
- piper alb0 dupa gust
Preparare
- Se spala foarte bine ciupercutele Champignon, se curata de pielite, li se scoate piciorul si se toaca marunt.
- Baconul se taie in cubulete de 2 cm si se amesteca cu piciorusele de ciuperci, apoi cu sare, piper si putin ulei de masline.
- Palariile ciupercutelor se rumenesc putin in tigaia incinsa, fara ulei, apoi se umplu cu amestecul din bacon si picioruse si se invelesc ulterior in feliile subtiri de pancetta.
- Se aseaza alternativ pe betele de frigaruie ciupercutele astfel pregatite.
- Se pun pe gratarul incins pana se rumenesc frumos.
Tips
Se servesc fierbinti sau reci cu piure de cartofi.
