Astazi am pregatit o prajitura frageda cu dovleac care ne-a placut mult dar a fost foarte apreciata si de copii. Asadar daca aveti un dovleac la indemana nu ratati prajitura aceasta frageda, merita incercata!

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

Preparare

Taiem dovleacul in bucati mai mici apoi il curatam de coaja. Radem dovleacul pe razatoarea mare si il punem intr-un vas. Adaugam zaharul, untul si scortisoara si il lasam pe foc pana se inmoaie bine de tot dovleacul. Adaugam amidonul in ploaie si amestecam. Dam deoparte sa se racoreasca.
Pregatim aluatul: Frecam untul cu zaharul pudra. Adaugam ouale si iaurtul apoi incorporam faina si praful de copt. Mie mi-au intrat cam 700 gr faina, in functie de tipul de faina si gradul de absortie al acesteia poate intra mai multa sau mai putina.

Vezi ingredientele si reteta completa pe www.caietulcuretete.com