Placinta cu iaurt este atat de buna, incat iti vine in minte un catecel-poveste despre vremurile in care iti croiai drum cu iaurt, cu placintele ... Se poate pentru ca placinta cu iaurt se topeste in gura si iti vine sa-ti lingi degetele. Reteta de placinta cu iaurt nu este grea, este economica,

Ingrediente

• zahar350 g
• ou8 bucati
• iaurt1 kg

Preparare

Se bat 7 oua cu zaharul, se adauga zaharul vanilat si iaurtul;

Intr-o tava cu peretii mai inalti, unsa cu ulei, se asaza 3-4 foi unse cu ulei intre ele, se toarna un strat de umplutura gros cam de 1-2 cm, se presara stafide, apoi se asaza 2 foi unse cu ulei si se continua cu straturi alternative de foi si umplutura;

Deasupra trebuie sa ramana 3 foi, care se inteapa, se stropesc cu ulei si putina apa;

Se da tava la cuptor la foc potrivit si cand este aproape gata se bate un ou cu zahar vanilat si se toarna deasupra. Se coace aproximativ 40 min;

Se scoate tava din cuptor si se acopera 10 min cu un prosop. Se pudreaza cu zahar farin si se portioneaza cand este doar calduta. Nu se poate portiona fierbinte.

Tips

Se serveste calda dar este la fel de delicioasa si rece.