Foaie de placinta

Iata o reteta pentru a prepara o foaie de placinta cu care nu veti da gres. Un aspect important: lasati aluatul sa se odihneasca suficient timp, astfel veti evita lipirea acestuia de tava de copt.
Ingrediente
- zahar1 lingura
- apa4 linguri
- faina2 cani
Preparare
Amestecati faina, zaharul si sarea intr-un vas, adaugati untul si grasimea vegetala, framantati putin cu mana pentru a imprastia uniform untul, apoi folositi un mixer pentru a amesteca.
Adaugati apa treptat, amestecand mereu pentru a se integra corect, formati o bila si framantati de cateva ori.
Intindeti o foaie de placinta, apoi rulati-o si lasati-o sa sa odihneasca in folie alimentara cam o ora.
Inainte de a intinde din nou foaia lasati-o la temeratura camerei cam 5 - 10 minute, apoi intindeti-o, puneti-o in forma dorita, tapetata cu unt si faina, si dati-o la rece 15 minute inainte de a o coace.
Recomandari
Newsletter Ele.ro





- person
""cand iubirea va face semn, urmati-i indemnul..." (khalil gibran - profetul)"