Pentru aceia dintre voi care adorati zmeura, trebuie sa incercati un desert racoritor si delicios Ce ziceti de o inghetata cu mai putine calorii, adica un sorbeto de zmeura? Avem sfaturi de prepare atat pentru cei care au masina de facut inghetata, cat si pentru cei care nu au.

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• zahar2 cesti
• zmeura700 g
• apa2 cesti
• sirop de porumb60 ml
• suc de lime30 ml

Preparare

Puna apa si zaharul intr-un ibric si lasa-le pe foc pana incep sa fiarba. Redu din temperatura si lasa siropul sa se raceasca, fara a-l amesteca, pana sa dizolva zaharul, timp de 3 minute. Lasa siropul de o parte pana se raceste complet.

Pune zmeura si sucul de lime intr-un mixer pana obtii un piure. Pune apoi piureul intr-o sita si strecoara-l pentru a indeparta semintele. Cand siropul de zahar s-a racit amesteca-l cu piureul de zmeura. Adauga siropul de porumb si amesteca bine.

Da drumul la masina de inghetata si toarna compozitia in ea. In 10 minute este gata, dupa care se introduce 20 de minute la congelator, inainte de a fi servit.

Daca nu ai masina de inghetata pune compozitia intr-o cutie de plastic si bag-o la congelator. Dupa o ora si 30 de minute, scoate-o si amestec-o cu o furculita pentru a obtine o textura ca a fulgilor de gheata. Pune-o inapoi in frigider si repeta cel putin de doua ori procedeul la fiecare ora si jumatate, iar apoi mai las-o la congelat timp de cel putin o ora.