Inghetata de morcov cu mascarpone
Inghetata de morcov cu mascarpone este un deliciu vitaminizant pentru ce mici. Cu siguranta nu veti gasi in magazine un asemenea desert sanatos si apetisant, iar copiii au atata nevoie de deserturi sanatoase. Cei mici niciodata nu-si vor da seama ca aceasta inghetata de morcov cu mascarpone,
Ingrediente
- stafide2 linguri
Preparare
Se pun stafidele intr-un vas, se toarna apa clocotita deasupra si se lasa timp de 10-15 min;
Se curata morcovul si se taie marunt;
Se fierbe la bain marine timp de 10 min pana se inmoaie;
Se pune morcovul fiert in blender, se face piure, se toarna intr-un vas si se lasa sa se raceasca;
Dupa ce s-a racit piureul de morcovi, se adauga laptele si mascarpone si se amesteca pana la omogenizare;
Se adauga fructele uscate;
Se toarna continutul in caseta si se tine in congelator timp de 20 de min.
Tips
Se poate decora cu fructe pentru un aport mai mare de vitamine
