Vrei un rasfat dulce si racoros pentru sezonul cald? Combinatia de rom cu stafide a fost dintotdeauna una mai presus decat celelalte tipuri de inghetata. Dupa ce faci inghetata o poti servi cu topping de caramel sau alte fructe confiate.

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• zahar140 g
• lapte600 ml
• sare1 praf
• stafide1 ceasca
• rom100 ml
• galbenus4 bucati

Preparare

Pune intr-un ibric stafidele si romul si lasa-le la fiert la foc mediu. Dupa ce iei ibricul de pe foc acopera-l cu un capac si lasa stafidele la inmuiat timp de 2 - 3 ore.

Intre timp amesteca laptele, zaharul si sarea intr-un alt ibric si lasa compozitia la foc mediu pana da in fiert.

Intr-un bol separat amesteca galbenusurile. Toarna usor laptele incalzit peste galbenusuri si amesteca repede. Pune compozitia iar in ibric si las-o pe focm amestecand in mod constant, pana cand laptele capata textura de sarlota.

Raceste compozitia si las-o la frigider timp de o ora.

Inainte de a pune compozitia in aparatul de facut inghetata, presara stafidele si mai adauga niste rom. Congeleaza compozitia in aparatul de inghetata, urmarind instructiunile de pe aparat.

Inainte de a servi inghetata pune-o intr-un recipient si las-o la congelator timp de 2 - 3 ore.