Un desert foarte apreciat in zilele toride de august!

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• afine2 cani
• zahar2 cani
• lapte4 cani
• ou4 bucati
• sare1 praf
• smantana5 cani
• scortisoara1 lingurita
• biscuiti10 bucati
• esenta de vanilie2 linguri

Preparare

- Intr-o oala incalziti laptele pana cand ajunge la punctul de fierbere, dar nu incepe sa clocoteasca. Adaugati zaharul si sarea si amestecati pana se dizolva.

- Adaugati apoi treptat mixul din lapte peste oua, amestecand continuu. Puneti totul inapoi in oala si continuati sa amestecati.

- Puneti pe foc timp de 10 - 12 minute, amestecand in continuare. Luati de pe foc, lasati sa se raceasca cel putin doua ore, sau lasati la rece peste noapte.

- Intr-un bol mare, amestecati frisca, afinele, biscuitii sfaramati, esenta de vanilie si praful de scortisoara. Adaugati mixul din lapte, amestecand bine.

- Puneti totul in congelator intr-un recipient pentru inghetata.

Tips

Se pot folosi si mure, bine coapte.