Casata de zmeura merita o incercare din partea dvs. Ati avut o saptamana grea, ati intrat in week-end si parca ati savura ceva bun dar nu va vine nici o idee. Ce-ar fi sa incercati casata de zmeura?! N-o sa va ia nici timp, nici bani s-o preparati. Pofta buna!

Ingrediente

• zahar250 g
• frisca300 g
• ou6 bucati

Preparare

Se freaca ouale cu zaharul;

Se pune sa fiarba laptele si cand clocoteste se adauga vanilia;

Se da la o parte, se acopera si se lasa un sfert de ora;

Se toarna laptele incet peste oua, amestecand intr-una;

Se pune cratita cu compozitia pe foc potrivit si se amesteca pana se ingroasa astfel incat, scotand lingura, sa ramana pe ea un strat subtire de crema;

Se da la o parte, amestecand din cand in cand pana se racoreste.

Cand compozitia s-a racit, se combina cu zmeura zdrobita, se toarna in forme si se da la congelator sa inghete bine.

Tips

Nu trebuie lasata sa inghete prea mult, deoarece pierde din aroma.