Nuci caramelizate
O gustare dulce si savuroasa, nucile caramelizate sunt cu siguranta pe placul tuturor. Esenta de vanilie va adauga un plus de aroma nucilor care vor deveni cu usurinta desertul preferat al intregii familii.
Ingrediente
- zahar1 cana
- miere1 cana
- nuci200 g
- sare1 praf
- esenta de vanilie1 lingurita
Preparare
Intr-o tigaie se adauga zaharul, mierea si sarea. Se pune tigaia pe foc si se lasa sa fiarba fara sa amesteci. Pentru a testa daca este gata compozitia, ia o cantitate mica din amestec cu o lingurita si pune-o in apa rece. Daca se formeaza o bila dura, inseamna ca preparatul este gata.
Ia tigaia de pe foc si adauga apoi samburii de nuca tocati si esenta de vanilie. Amesteca bine pana ce compozitia incepe sa devina cremoasa. Las-o sa se raceasca, apoi toarn-o pe o hartie cerata si intrinde-o bine cu o furculita.
