Pentru multi dintre noi acesta este desertul copilariei. Spuma de zmeura este delicioasa si se prepara rapid, nu necesita foarte multa indemanare asa ca o poti pregati chiar daca nu esti un as in bucatarie.

Ingrediente

• zahar4 linguri
• ou3 bucati
• zmeura500 g
• zahar vanilat1 plic

Preparare

Separa ouale. Bate albusurile cu mixerul pana ce rezulta o spuma alba. Adauga 4 linguri de zahar si bate din nou pana ce obtii o spuma tare ca pentru bezele. Spala zmeura, scurge-o bine si toarn-o peste albusuri. Amesteca din nou cu mixerul si da-o la frigider pentru o ora-doua.