Crema de cacao si alune
O crema usor de preparat si care merge de minune la orice parajitura sau tort. Nu este foarte dulce, in schimb este foarte aromata.
Ingrediente
- alune150 g
- cacao4 linguri
- frisca700 ml
- ou3 bucati
- zahar tos5 linguri
Preparare
Albusurile oualelor se bat spuma cu zaharul tos.
Galbenusurile oualelor se amesteca cu cacaua si alunele de padure macinate, apoi se adauga albusurile spuma.
Se pun toate la bain marie 5 minute, apoi se lasa la racit, dupa care se adauga frisca batuta foarte bine, esenta de rom si gelatina alimentara topita.
Se da la rece, la frigider, timp de 2 ore.
Tips
In loc de cacao se poate folosi praf de capuccino.
