Clatitele sunt delicioase indiferent cu sunt umplute, iar aceste clatite cu urda sunt promitatoare. Ce poate fi mai placut decat niste clatite cu urda, servite ca aperitiv? Aceste clatite cu urda, usoare si parfumate vor fi cu siguranta pe placul lactovegetarienilor, dar nu numai.

Recomandat pentru Dieta

Ingrediente

• ceapa alba1 bucata
• lapte1 l
• ou2 bucati
• unt50 g
• marar1 legatura

Preparare

Se face un aluat de clatite din oua, lapte, faina, marar tocat fin, sofran, ghimbir, putina sare;

Se coc clatitele de marime medie, intr-o oala teflonata;

Separat se pregateste o crema din urda, frecata cu ceapa tocata fin si cu unt;

Clatitele se lasa sa se raceasca si se umplu cu crema pregatita deja.

Reteta disponibila si in cartea de bucate Alimentatia in practica yoga

Tips

Gustul va fi si mai savuros alaturi de un Punch de menta .