Clatite cu portocale - un desert rapid si tentant. O alegere excelenta pentru o seara racoroasa petrecuta in familie. Incearca aceasta reteta daca te-ai plictisit de clasicele clatite umplute cu gem!

Ingrediente

• lapte250 ml
• migdale1 lingura
• ou2 bucati
• portocala2 bucati
• ulei de floarea-soarelui1 lingura
• unt75 g
• zahar pudra75 g
• suc de lamaie2 linguri
• coniac1 lingura
• suc de portocale300 ml
• faina130 g
• lichior de portocale5 linguri

Preparare

Se pregateste blatul de clatite din lapte, oua, faina, si se lasa 25-30 de minute la frigider;

Dupa 25-30 de minute se coc foile de clatite si se impaturesc in triunghi imediat ce le-ati scos din tigaie;

Se rad portocalele de coaja, se desfac si se curata bine de pielite;

Se caramelizeaza zaharul pudra intr-o tigaie la foc mic, se adauga untul sau margarina;

Se adauga migdalele, coaja rasa de portocale, sucul de portocale si lamaie si se fierb timp de 3 minute la foc tare, fara capac;

Se ia tigaia de pe foc, se pun clatitele impaturite in acesr amestec si se lasa cca 2-3 minute. La final se adauga coniacul si lichiorul.

Tips

Se decoreaza cu felii de portocale si frunze de menta.