Pentru ca este foarte sanatoasa, dar si la indemana oricui, iata o reteta rapida de rubarba.

Ingrediente

• zahar800 g
• ananas1 conserva
• rubarba610 g

Preparare

Intr-o tigaie amestecati rubarba, zaharul si ananasul si dati in clocot la foc mediu - mare; fierbeti timp de 10 minute, amestecand continuu.

Luati de pe foc si incorporati gelatina, amestecand bine.

Turnati in borcane sterile, acoperiti si sigilati si tineti la fiert in baie de apa fiarta timp de 15 minute. Lasati borcanele sa se raceasca, apoi dati la frigider.