Supa de somon
Da, din somon se poate face si supa! Supa de somon este consacrata pentru delicatetea gustului desavarsit. legumele si condimentele vor asezona placut somonul. Se serveste fierbinte, cu marar tocat deasupra si este delicioasa! Pofta buna!
Ingrediente
- cartof6 bucati
- morcov1 bucata
- somon400 g
- telina2 frunze
- ulei de masline4 linguri
- sare0
- piper0 dupa gust
- smantana200 ml
- dafin0
- cub concentrat supa1
- ceapa verde1 legatura
Preparare
Se curate si se toaca marunt ceapa verde; cartofii se taie cubulete mici, telina fasiute subtiri.
Toate legumele se calesc 5 minute in ulei, apoi se pun intr-o oala cu 2 l de apa in care am topit in prealabil cubul de concentrat de ciuperci.
Se adauga foi de dafin, piper negru si se lasa la fiert pana se inmoaie bine legumele.
Somonul de toaca fasiute si apoi bucatele mici, care se pun in supa care fierbe, impreuna cu smantana amestecata in prealabil cu un polonic de supa, lasand totul pe foc 10 minute.
Tips
Se serveste fierbinte, cu marar tocat deasupra.
