Pe langa faptul ca pestele este o buna sursa de proteine, el este si foarte sarac in grasimi, cu atat mai mult va recomandam savuroasa supa de peste cu ardei. Aceasta supa de peste cu ardei este special completata de ingrediente pline de vitamine. Supa de peste cu ardei este o reteta delicioasa,

Ingrediente

• ceapa alba1 bucata
• unt10 g
• usturoi uscat1 catel
• ardei gras1 bucata

Preparare

Se curata usturoiul si ceapa, usturoiul se zdrobeste, ceapa se toaca marunt;

Ardeii, curatati de seminte si nervuri, se taie fasii subtiri sau cubulete;

Se spala pestele, se zvanta si se taie bucatele mai mari;

Se incinge grasimea si se pun la calit ceapa si usturoiul, apoi se adauga ardeii si se mai lasa cca 8 minute;

Se toarna zeama de zarzavat, se pun bucatile de peste si se lasa sa dea in clocot;

Se adauga condimentele, se acopera oala cu un capac si se lasa supa sa
fiarba 5 minute.

Tips

Cand serviti aceasta supa de peste, presarati putin marar verde, tocat, pe deasupra.