Cubulete de peste prajit sunt alte mici bijuterii de mancare chinezeasca. Aceste cubulete de peste prajit au intr-adevar un aspect apetisant si sunt foarte gustoase. Putem prepara cubulete de peste prajit ca antreuri, pentru mesele festive.

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• ulei de floarea-soarelui3 linguri
• chimen0 dupa gust
• sare0 dupa gust
• piper1 praf
• amidon1 lingura
• crap250 g
• coriandru0 dupa gust
• albus1 bucata

Preparare

Pestele se zvanta si se taie in bucati cat sa incapa in gura;

Albusul de ou se bate spuma, se amesteca bine sarea, toate condimentele si amidonul alimentar;

Bucatile de peste se dau mai intai prin albusul de ou, apoi prin amestecul de condimente;

Uleiul se infierbanta intr-un vas si se parjesc in el pe rand bucatile de peste pana devin galben-maronii;

Se lasa sa se scurga pe un servet de hartie.

Tips

Cubulete de peste prajit, se potrivesc cu legume, varza de China si orez.