Supa de curcan cu taitei este o reteta din zona Banatului. Gateste-o neaparat cu carne de curcan si vei simti savoarea care a facut-o renumita in gastronomia romaneasca. Se serveste fierbinte, cu verdeata. Pofta buna!

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• ceapa alba2 bucati
• morcov4 bucati
• telina1 bucata
• usturoi uscat4 catei
• sare0
• piper0
• taitei200 g
• carne de curcan300 g
• dafin0
• zeama de carne750 ml
• sos dulce chinezesc0

Preparare

Intr-un vas se pune la fiert carnea de curcan, cu putina sare.

Dupa ce a fiert se scoate, se toaca cubulete si se da deoparte.

Intr-o tigaie adanca se pune putin ulei, ceapa tocata marunt, morcovul fasiute subtiri, usturoiul pisat si telina cubulete si se lasa la calit 10-12 minute.

Se adauga zeama de carne, carnea toccata cubulete, taiteii, dafinul, piper, sare.

Se opreste focul dupa ce au fiert pastele.

Tips

Se serveste fierbinte, cu verdeata.