Supa de ciuperci cu smantana
Supa de ciuperci cu smantana este o mancare adorata de foarte multi. Supa de ciuperci cu smantana este plina de vitamine si satioasa.
Ingrediente
- ceapa alba1 bucata
- ciuperci800 g
- morcov3 bucati
- patrunjel1 legatura
- unt50 g
- piper0 dupa gust
- smantana8 linguri
- faina1 lingura
Preparare
Ciupercile se spala bine in apa rece, se taie felii si se inabusa in unt sau margarina.
Morcovul si cele doua radacini de patrunjel se fierb in 2 litri de apa si se strecoara.
Peste ciuperci se toarna supa strecurata si se lasa sa fiarba 15 minute.
Se aduga la supa smantana amestecata cu o lingura cu faina si se lasa sa mai fiarba 5 min.
Apoi se aduaga verdeata tocata marunt, sarea si piperul dupa gust.
