Supa de ciuperci cu smantana este o mancare adorata de foarte multi. Supa de ciuperci cu smantana este plina de vitamine si satioasa.

Ingrediente

• ceapa alba1 bucata
• ciuperci800 g
• morcov3 bucati
• patrunjel1 legatura
• unt50 g
• piper0 dupa gust
• smantana8 linguri
• faina1 lingura

Preparare

Ciupercile se spala bine in apa rece, se taie felii si se inabusa in unt sau margarina.

Morcovul si cele doua radacini de patrunjel se fierb in 2 litri de apa si se strecoara.

Peste ciuperci se toarna supa strecurata si se lasa sa fiarba 15 minute.

Se aduga la supa smantana amestecata cu o lingura cu faina si se lasa sa mai fiarba 5 min.

Apoi se aduaga verdeata tocata marunt, sarea si piperul dupa gust.